Linguine s houbami Příprava 20-25 Minut 4 Osoby
Ingredience:
250 gr. linguine
50 g másla
1 cibule pokrájená na kostičky
1 zoubek česneku
350 g hub
100 g smetany ke šlehání
150 g kysané smetany
2 lžíce čerstvých nasekaných lístků bazalky
4 lžíce čerstvě nastrouhaného sýra parmazán
sůl a pepř dle chuti
Postup přípravy:
1. Na pánvi rozpálíme máslo. Na mírném ohni osmažíme během 5 minut cibuli a česnek. Přidáme houby a za stálého míchání dusíme 10 minut. Smetanu, bazalku a parmazán přidáme k houbám, přikryjeme pokličkou a 1-2 minuty dusíme.
2. Dáme vařit vodu, osolíme ji a přidáme 1 lžičku olivového oleje. Uvaříme linguine 1-2 minut do té doby, něž jsou hotové.
3. Uvařené Linguine vyložíme na talíř, přidáme houby a lehce promícháme. Ozdobíme strouhaným parmazánem a lístky bazalky a servírujeme na stůl.
